Freidoras de aire: ¿cómo funcionan?, ¿qué hacen?, ¿vale la pena?

qué hace una freidora de aire

Tiene ya unos años que apareció la primer air fryer; sin embargo, no hace mucho se puso muy de moda. MUY. Y la razón es muy sencilla: nos facilita la vida. Pero antes, ¿sabes cómo funciona?, ¿conoces todo lo que puedes hacer con una freidora de aire?

¿Qué es una air fryer?

Sencillo. Es un aparato electrodoméstico que te permite realizar cualquier proceso de cocción con aire caliente y sin usar aceite. Y sí, fue esta la característica principal que provocó que todo mundo volteara a verla ¡y consiguiera una!

Y es que imagínate hacer papas a la francesa, alitas, plátanos, donas, etc., sin necesidad de usar litros y litros de aceite. Suena bastante saludable, honestamente.

Pero alto, existe algo a lo que nadie se resiste en este tipo de cosas: la practicidad.

Es un aparato sencillo de utilizar, basta con reconocer sus botones, moverle a la temperatura y tiempo y ¡listo!

¿Qué hace una freidora de aire?

Pareciera que lo único que podríamos hacer es freír sin aceite, pero no. Este electrodoméstico sí es todo en uno.

Primero, funciona con aire caliente. Lit, aire caliente circula alrededor de la comida haciendo lo que sea que necesites, por ejemplo:

  • Descongelar
  • Calientar
  • Rostizar
  • Derretir
  • ¡Hornear!
  • Tostar
  • Gratinar
  • Deshidratar
  • Asar

¡Puedes hacer desde un pollo rostizado hasta cupcakes! Y muchísimo más rápido. Todo estará listo en la mitad del tiempo que tardaría un horno convencional. Por lo mismo, significa menos gasto de energía (o gas).

¿Vale la pena?

Sí. ¡Totalmente! Sobre todo para las que le tenemos miedo al horno convencional, jeje.

El que yo tengo es un Horno freidora de aire de MasterChef by Hukën. Digamos que hace todo eso y unas cuantas funciones más (como cocción lenta y fermentar). Además de que es un poco más grande (puedes encontrarlo en Amazon, aquí el link).

Este electrodoméstico sustituye a 5 aparatos de la cocina y sus 10 funciones pueden hacer ¡lo que se te ocurra! en el 30% menos de tiempo. Su temperatura va desde los 30ºC hasta los 200.

Existen muchos modelos y tamaños, prácticamente puedes elegir el que mejor te funcione y te resuelva la vida.

Si tú ya tienes una ¡cuéntame!

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