En estas fechas se vale visitar la cocina y sentirse Yuya, ja! Te compartimos esta receta deliciosa, fácil de preparar y muy navideña. Puedes envolver algunas en una bolsita y regalarlas a tus amigos 😀
INGREDIENTES
260 gr de harina de trigo (puede ser integral)
150 gr de mantequilla
100 gr de azúcar morena
5 gr de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo o molido
1 huevo
Pizca de sal
Frosting a tu gusto y dulces para decorar
PREPARACIÓN
1. Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela, el jengibre y la sal.
2. Bate el huevo y añádelo. Después, agrega la mantequilla a punto de pomada y mezcla hasta tener una masa homógenea.
3. Espolvorea un poco de harina en una superficie lisa y coloca la masa .
4. Estírala con un rodillo hasta tener medio centímetro de grosor. Corta la masa con moldes de diferentes motivos navideños y colócalos sobre una bandeja forrada con papel encerado para hornear.
5. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Sácalas del horno y déjalas enfríar
6. Decora tus galletas con frosting, chispitas, lunetas etc. Todo esto lo encuentras en el super.
TIP: Las galletas quedan ligeramente suaves al salir del horno, pero cuando se enfrían endurecen. Cuida que no se te pasen de horneadas o alguno de tus amigos podría perder un diente al morderla.
¡Disfruta esta receta!
-Elv
Realmente me encantaron las galletas, perfectas con un café…
Como anillo al dedo para este clima. Gracias!!
Si las preparas nos mandas foto! 😀