No están para saberlo, no yo debería contarles, jaja, pero soy intolerante a la lactosa y una de las mejores cosas que me han pasado es haber descubierto las leches vegetales, como la de almendra y coco. Mi estómago y yo somos demasiado felices. Eso sí, no puedo con la de soya, ew!
Pero bueno, todo esto va por una deliciosa razón, compartirles esta receta de helado de chocolate sin lácteos, está lo que le sige de fácil y lo que le sigue de deliciosa. ¡Compruébenlo!
Rendimiento: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo de congelación
Porción recomendada: ½ taza
INGREDIENTES
2 plátanos medianos, maduros
2 aguacates medianos, maduros
1/3 de taza de leche de coco
1/3 de taza de cocoa sin azúcar
¼ de taza de sustituto de azúcar
PREPARACIÓN
Coloca todos los ingredientes en tu procesador o licuadora y muele hasta integrar y obtener una mezcla suave y homogénea. Métela al congelador y sácala cada 30 o 45 minutos para ir mejorando la consistencia y sea más cremosa, haz esto por las próximas 4-5 horas. Aunque si tienes una máquina de helado es mucho más fácil, pues la pasas por la máquina unos 10 minutos y a congelar.
¿Se te antojo este helado de chocolate?
Receta por: Movimiento Al Natural de Alfredo Oropeza
¿Si lleva aguacate? ¿una vez mezclado no queda el sabor del aguacate?
Felicidades por el blog
Muchas gracias!! ???