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Recetas para lucirte ¡cómo las grandes! (Menú #2)

¿Te perdiste las recetas del menú #1? ¡Entra aquí!

 

Estas son un poquito más elaboradas, ¡pero siguen siendo fáciles! Te lo prometo.

 

Menú: Tabla de quesos y carnes frías / Rosca de chocolate con frutos rojos /Clericot

 

Receta Tabla de quesos

Ingredientes

Puedes escoger los quesos que quieras, pero te recomiendo manchego, brie y de cabra con especias

Galletas saladas tipo habaneras o Ritz

Un botecito de paté

Una bolsita de nueces mixtas

Una lata de aceitunas

Una bolsa de zanahorias baby 

Frutos secos

Uno o dos racimos de uvas

Una charola de carnes frías surtidas (peperoni, jamón serrano, salami, etc)

Palitos de pan

Baguette en rebanadas

 

Aquí el único secreto es acomodar todo de tal forma que se vea ¡delicioso! y que todos tus invitados quieran tomarle foto para Instagram.

Busca una tabla lo suficientemente grande y acomoda todos los ingredientes. Empieza colocando los bloques de queso, después distribuye las rebanadas de carnes frías sobre la tabla, rellena los espacios con las frutas secas, las nueces, las zanahorias, las uvas y los demás ingredientes.

Coloca las aceitunas en un platito y ponles palillos, también pon cuchillos para cortar los quesos y otro para untar el paté. ¡Delicioso!

 

Receta Rosca de chocolate con frutos rojos

Ingredientes

Rosca básica de chocolate de la panadería (sí, ya hecha)

1 canasta de frambuesas

1 canasta de blueberries

1 canasta de fresas

Azúcar glass

Desinfecta y seca ligeramente todas las frutas. Coloca la rosca en una charola o plato grande. Rellena el centro de la rosca con las frambuesas, los blueberries y algunas fresas cortadas en cuartos, reserva las fresas más bonitas con sus tallos para adornar la parte de arriba de la rosca. Espolvorea toda la rosca con azúcar glass justo antes de servirla.

 

Receta Clericot

Ingredientes

2 litros de vino tinto 

1 litros de Sprite o 7up

1 litro de agua mineral

1 manzana roja pelada y cortada en cubos

1 manzana verde pelada y cortada en cubos

1/2 melón cortado en cubitos

1/2 sandía chica cortada en cubitos

 

En una jarra grande o ponchera sirve el vino, la soda de tu elección y el agua mineral, revuelve. Añade la fruta picada y refrigera o ponle hielos.

¡Ahora sí! Cuéntame cuál de los dos menús te gustó más.

 

ILUSTRACIÓN

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