Receta: Pasta con salsa de jitomates asados

Cocinar es muy divertido, ¡de verdad!, el secreto está en encontrar recetas que te hagan la vida más fácil y la comida más deliciosa. Recetas como esta:

 

Rendimiento 4 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Porción recomendada ½ taza de pasta preparada


INGREDIENTES
 

½ cucharada de aceite de oliva

2 dientes de ajo, picados finamente

6 tomates (jitomates), en cuartos

½ taza de caldo de vegetales sin sal

4 cucharadas de hojas de albahaca, lavadas, desinfectadas y ligeramente picadas

2 cucharadas de orégano fresco, lavado, desinfectado y ligeramente picado

2 cucharadas de perejil, lavado, desinfectado y ligeramente picado

200g de espagueti, cocinado según instrucciones del empaque

Una pizca de sal y pimienta negra molida

 

PREPARACIÓN

  • Calienta el aceite en una olla grande y asa los ajos y los tomates, hasta que suavicen por completo y cambien de color. Pasa estos ingredientes a tu licuadora y procesa con el caldo, hasta incorporar.
  • Vierte la salsa nuevamente en la olla y agrega las hierbas. Hierve a fuego bajo por 3 minutos e incorpora la pasta. Cocina por un minuto más y aumenta el sabor con sal y pimienta.

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Receta por: Movimiento Al Natural de Alfredo Oropeza
Entradas creadas 471

2 pensamientos en “Receta: Pasta con salsa de jitomates asados

  1. Hola!

    Fantástica receta. La preparé el día de hoy y quedó deliciosa. La verdad yo me tarde mucho más pero me quedo muy bien y comí rico. Gracias por compartir. Saludos!

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