Cocinando

RECETA. Cheesecake ¡sin horno! Es tan fácil que querrás hacerlo siempre.

Ayer me puse a preparar un chesecake, es la segunda vez que lo hago y la verdad es muy muy sencillo, los ingredientes son fáciles y pocos.  Anímate a preparar esta receta y no dejes de compartirme que te pareció.

 

INGREDIENTES

1 1/2 paquetes de galletas Marías

2 paquetes medianos de Queso philadelphia

El jugo de dos limones

200 gramos de mantequilla

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de vainilla

 

receta cheesecake

 

Ahora sí, les dejo lo pasos para prepararlo:

1. Tritura perfectamente todas las galletas, yo lo que hago es meterlas a la licuadora poco a poco hasta tener polvito. Agrega una cucharada de azúcar.

2. Ya que tengas triturada las galletas agrega los 200 gramos de mantequilla derretida (guarda un poquitito para el paso 4) y mezcla para crear una pasta.

receta cheesecake

 

3. Mezcla los paquetes de queso con tres cucharadas de azúcar (o más si te gusta muy dulce), la cucharada de vainilla y el jugo de limones.

4. Mientras se mezcla en la licuadora o batidora, pon mantequilla en todo el molde. Yo compré de esos de aluminio, son buenos porque conservan el frío y se puede desmontar rapidísimo.

receta cheesecake

 

5. Pon en el molde la mezcla de la galleta, cubre muy bien abajo y todo al rededor.

receta cheesecake

 

6. Ahora sí, agrega el queso y cubre distribuye perfectamente.

receta cheesecake

 

7. Mételo al congelador un par de horas y sirve.

 

Si te gusta dulce, puedes ponerle una capa de mermelada de fresa una vez congelado o rebana fresas y colócalas antes de congelarlo. Yo no tenía 🙁 pero igial me quedó rico 🙂

¿No está facilísima esta receta?

(4) Comentarios

  1. […] ¿Te animarías a preparar esta receta? […]

  2. Nazareth Sierra dice:

    Riquisimo!!!

  3. Voy a probar hacerla para el fin de semana!.

    1. depadesoltera dice:

      Siiii! Me cuentas 😀

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *