Cocinando

Receta: Pollo a la primavera

La mezcla de proteínas del pollo y los nutrientes de los vegetales hace de esta receta una propuesta original y saludable para preparar en el depa.

No sólo está cargada de sabor, también ofrece diversos beneficios por sus ingredientes; llenos de vitaminas y antioxidantes. Por ejemplo:

– La zanahoria es un vegetal con alto contenido en vitamina A, la cual ayuda a la visión y a combatir los agentes radicales que causan enfermedades.

– El apio ayuda a reducir la presión arterial, no se crean, ya no es exclusivo de gente mayor este tipo de problemas.

– Si lo deseas, puedes añadir más nutrientes y antioxidantes a esta receta agregando vegetales como la calabaza japonesa.

– Si prefieres el pescado blanco,  puedes sustituirlo por el pollo.

 

Rinde: 8 porciones

 

Ingredientes:

8 pechugas de pollo

3 zanahorias peladas

3 ramas de apio

3 dientes de ajo

1 limón

¼ taza de vino blanco

1 cucharada de romero seco

2 cucharadas de perejil seco

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. Coloca un poco de aceite de oliva en un sartén a fuego medio.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta, dóralo hasta que se haya cocinado.

3. Pon las zanahorias, el apio, el ajo y el limón cortado en cuatro en tu Licuadora Oster® Xpert Series™, en función PROCESADOR DE ALIMENTOS por 30 segundos.

4. Saca el pollo del sartén y resérvalo.

5. Agrega un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de vegetales.

6. Añade el vino, el pollo y cocínalo por tres minutos.

7. Decora con perejil.

 

Información Nutricional:

236 calorías │ 4 gramos de grasa

7 gramos de carbohidratos │ 36 gramos de proteína

28 gramos de azúcar │ 1.5 gramos de fibra

 

 La Licuadora Oster® Xpert Series™, por su alto rendimiento, la extraordinaria potencia en su motor y la precisión de sus funciones pre programadas, es la herramienta perfecta para preparar las más deliciosas recetas.

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