Receta: Tacos Gobernador de Salchicha con Poblano y Queso

¡Ñam, ñam!

 

Ya tenía un gran rato en que no les compartía receta, hoy les dejo estos deliciosos tacos y la próxima semana va una más igual antojable.

 

INGREDIENTES (para 4 porciones)

– 8 salchichas de pechuga de pavo San Rafael

– 3 cucharadas de aceite

– 1/2 cebolla blanca picada

– 1 diente de ajo picado

– 1 taza de rajas de poblano

– 1 taza de queso manchego rallado

– 12 tortillas de harina

– Sal y pimiento al gusto

Nota: Te sugiero preparar arroz rojo y frijoles refritos para servirlos como guarnición.

 

PREPARACIÓN

Pica las salchicas San Rafael, Ahora, en un sartén caliente vierte el aceite y sofríe el ajo y cebolla por cinco minutos, incorpora las salchichas y revuelve por tres minutos. Para terminar agrega el poblano y el queso manchego rallado, deja que gratine por dos minutos y agrega sal y pimienta.

Para servirlo, calienta las tortillas de harina y haz tacos. Acompáñalos con el arroz y frijoles.

 

 

¡Cuéntenme cómo les quedó!

 

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