Cupcakes ¡sin horno!

Hay una razón muy, MUUUUY importante de porqué nunca cocino postres o recetas que van horneadas y pues es, básicamente, por que me da miedo usarlo. Como la estufa no es mía, ya venía con el depa cuando lo renté, desconfío de la salida del gas y todo eso. Pero bueno, he descubierto una manera de hacer cupcakes sin gas, lumbre o estufa. #WIN 

 

Holstein Housewares es la marca de electrodomésticos que ofrece innumerables combinaciones de snacks deliciosos y sencillitos. La colección “Mini” de Holstein Housewares, es otra de las súper estrellas de la marca siendo una línea portátil, económica y que promueve el ahorro de espacio.  Algunos de los protagonistas de esta colección son la máquina para brownies, la máquina para cupcakes, la máquina para empanadas y la máquina para waffle sticks que presenta los waffles de una manera innovadora y entretenida. La colección “Mini” es ideal para preparar deliciosos postres o desayunos en solo ¡siete minutos!

 

En esta entrada te compartiré la receta para hacer panquecitos, checa!

 

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo grande
• 2 1/4 taza de harina
• 3/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 3/4 de taza de crema de leche
• 1 taza de frambuesas

Pasos:

En un tazón bate la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.
• Añade la vainilla y el huevo.
• Poco a poco agrega la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la sal y la leche. Mezcla hasta que quede suave.
• Sigue los pasos para la cocción en tu máquina y hornea durante 7 a 10 minutos.
• Prepa el glaseado batiendo la crema y 3 cucharadas de azúcar moreno en un tazón pequeño.
• Luego tritura lass frambuesas y añádelas a la crema.

Nota: Esta receta cobre más de un lote.

 

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¡Ahora sí, ya que los decores puedes servirlos! Acompañalos de una deliciosa malteada y café caliente. ¡Todos quedarán encantados!

 

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