Tacos de camarón a la diabla

 

Esta receta la busqué después de comer estos tacos en Fisher`s, soy muy fan de los mariscos, así que me puse a investigar cómo preparar todo. ¡Hoy decidí hacerlo! Son lo más delicioso del mundo.

 

INGREDIENTES (de 4 a 6 tacos)

– 1 paquete de Tortillinas

– Camarón cocido (yo compro 1/4 pero dependerá de cuánto quieras preparar)

– 1/4 de crema

– 1 lata chica de chiles chipotles

– Cebolla picada

– Ajo picaditito… o sea, pedazos chiquititos.

– Queso manchego o parmesano.

– Aceite (yo uso de aguacate, pero utiliza el que tienes en casa)

– Guacamole (puedes comprarlo preparado o hacerlo tú)

– Frijoles enteros o refritos, como los prefieras.

 

la foto

 

PREPARACIÓN

Después de limpiar muy MUY bien el camarón y lavarlo, déjalo escurrir, mientras fríe n un sartén con tantito aceite el ajo y la cebolla, licúa la crema y el chipotle, agrégalos al sartén y sazónalo (sal y pimienta). Cuando empiece a hervir agrega los camarones y el queso,  mezcla durante dos minutos y apaga la lumbre. Tápalo para que el queso se termine de gratinar.

Para servirlos, calienta la tortillina y pon frijoles, luego guacamole y al final los camarones.

* Si quieres hacer más porciones incrementa la cantidad de ingredientes según convenga.

 

Tacos de camarón a la diabla
Tacos de camarón a la diabla

 

Te prometo que te van a encantar, inténtalo y me cuentas cómo te fue. ¡Provechito!

 

 

 

 

 

 

 

 

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