Cocinando,Independizarse

Prepara espagueti

No sé ustedes, pero yo soy fanática de las pastas. Esta vez @yomeratescribo nos comparte esta receta deeeeeliciosa 😀

Espagueti a la boloñesa

Ingredientes

* 1 paquete de pasta

* 1 lata de salsa o tetrabrick

* Queso parmesano (al gusto)

* 1 cucharada de azúcar

* 3 cucharadas de mantequilla

* 1 cucharada de hierbas finas (las venden en botecito o puedes comprar un manojo en el mercado)

* ½ kg de carne de res molida

* 1 ajo picado

* Cebolla picada para la carne (al gusto)

 

Preparación

En una cacerola agrega agua suficiente para la pasta, agrega sal (el agua debe quedar salada como el mar), cuando hierva agrega la pasta y déjala de 10 a 15 minutos. Cuando esté lista escúrrela al tiempo que le agregas agua fría.

Tip: Para que la pasta quede perfectamente cocida se necesita terminar con el proceso de cocción agregando agua fría, de lo contrario, seguirá cociéndose con su misma temperatura, por lo que podrá terminas muy aguada. 

Cuando hayas enfriado la pasta pon en una cacerola la mantequilla, agrega la pasta y revuelve poco a poco.

En un sartén fríe el ajo y la cebolla, agrega la carne y deja que se cosa perfectamente. Ya que esté lista, agrega la salsa de tomate y el azúcar, deja sazonar unos 10 minutos.

Sirve la pasta y después agrega la carne. ¡Disfruta!

 

Imagen

 

¿No se les antoja?

 

(5) Comentarios

  1. Babaaaa :3 También soy fan de las pastas!!

    1. ¡Es de lo MEJOR que existe! jajaja

  2. Cecy dice:

    Ay! Se me antoja muchísimo!

  3. Cecy dice:

    Las hierbas finas es una mezcla de cebollino, perejil, perifollo y estragón… No las encontré

    1. depadesoltera dice:

      Puedes ponerle solo una de ellas, el cebollín y el perejil son los más sencillos de encontrar 🙂

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